我当家升级版作文

算上这次，我全权当家主事已经是第二次了，好有成就感！上次当家是在寒假，当“我、爸爸、妈妈”的三口之家，但这次五一假期，爸妈单位都忙，舅舅\舅妈带着表妹外出了，我就跑到了姥姥家小住，给他们当了一天家。与上次相比，这次当家可麻烦多了。说实话，上次当家，爸妈毕竟年轻，胃口好，我做的饭多难吃，他们也能下肚，但姥姥、姥爷上了年纪，吃饭可就没那么随便了，既要考虑到营养搭配，又要兼顾饭菜的味道，不能太咸，也不能太淡，还得容易消化。

就这样，我与姥姥商量好，从5月2号早上，开始正式为他俩当家“主事”。有了上次的当家经验，这次显然不那么手忙脚乱了，为了防止上次幼稚的错误——把味精与盐搞混，我给厨房的调料贴上了标签。

姥爷的身体不太好，我做的早餐十分注重营养合理搭配。先在蒸锅上面馏上一个全麦馒头，下面煮了三个鸡蛋；这时，我开始在微波炉里热奶，把两大袋牛奶匀到了三只杯子里，怕他们说凉，还特意比平时多加热了半分钟；然后，我从冰箱里取出果酱和切片面包，这是我和姥姥吃的；噢，再来一小碟八宝酱菜、一块腐乳，还有昨天的煮花生米。哈哈，仅用15分钟，营养早餐搞定了！ 姥姥姥爷一边品尝着我做的早餐，一边不住地说：“真是没白疼小丫啊，沾上光喽！”看着二老开心的模样，我真的很有成就感哟！上午天气很好，和风习习，姥姥姥爷要出去散步了，我就自己在家里写作业、复习功课，还给阳台和客厅的花浇了水。大概有十点多的样子，他们回来了，我问姥爷中午想吃什么，姥爷说：“做什么就吃什么，决不挑食！以实际行动支持小丫当家！”姥姥在一旁也不发表意见。嗨！其实我也没主意！姥姥给了我30元钱，让我去菜市场买菜。呵，菜的品种真多呀！买点啥呢？嗯，西红柿一定要买，“西红柿炒鸡蛋”可是我最拿手的了，再来两个西葫芦、一斤香菇、四个青椒、三条黄瓜、一斤豆腐、一斤蒜苔、一条莴笋，还有二两香菜。新鲜的土豆也不错啊，再来上二斤；临出菜市场，我还买了一截圆火腿、五个馒头，连晚餐也都有着落了！

哎！真是不当家不知柴米贵啊！30元钱所剩无几了。我拎着几个塑料袋，匆匆地往家走，心想，我们和舅舅一家平日周末经常来姥姥家“改善”，这买菜的活儿可真不易啊！我有点佩服姥姥了。

进了家门，我直奔厨房，先淘米蒸饭，插上电源，我就赶紧择菜、洗菜，我准备炒西红柿鸡蛋、土豆片青椒（因为我不会切丝）、凉拌黄瓜银耳、冷切火腿，再做一个紫菜香菜汤。这应该够我们仨人吃了。看看表，时间还早，不着急。这时，门铃“叮咚——”响了，我跑过去开门，哟，是姥爷的两位老朋友，“郑姥爷、白姥姥，快请进，里面坐！”他们在客厅聊天，我为他们沏茶，我听到姥爷说要留他们在家吃午饭，下午打会儿麻将牌。

我心想，这下完了，这几个菜太简单了吧，有点怠慢客人，可复杂的我也不会做啊！我正急的转圈呢，姥姥说她来做午饭，“那可不行，今天我当家，我的辉煌战果可不能夭折！”我坚决不同意。这可是对我厨艺的挑战和考验啊！想来想去，我“批准”姥姥帮我切个笋丝，但一定要由我来配调料凉拌。然后，我找姥姥又要了10 元钱，加上我上午没花完的“储备金”，跑到小区门口的金凤扒鸡连锁店买了个大鸡腿和一卷鸡汁豆腐皮，好在冰箱里还有煮花生米，哈哈，这下，我凑了八个菜呢！

急匆匆的回来，我又一头扎进厨房，戴上姥姥的围裙，拿出盘子，撕鸡腿、切豆皮、切火腿、切蒜末，拌凉菜，装盘。再切好西红柿、土豆、青椒，备用。打开火，加热几罐露露，这是为我姥姥和白姥姥准备的；从酒柜里拿出一瓶姥爷常喝的白酒和两个酒杯，这是为我姥爷和郑姥爷准备的，再拿出三个大口杯，准备我们喝露露用。从碗橱里拿出吃碟和筷子，在餐桌上摆好位置，并且，按照平时我姥爷的教导，我给今天的客人——郑姥爷，安排的座位是主宾席位，是上座。餐厅布置妥当，端上凉菜，我开始炒热菜喽！哈哈，先炒西红柿鸡蛋，太拿手了，一系列动作真娴熟啊！第二个热菜——土豆青椒，油热了，投进几粒花椒、然后放进蒜末，再放土豆片，“兹拉——”一声，我赶紧翻炒几下，把青椒倒入，又翻炒，加盐。记得妈妈说过，青椒炒的太软就不好吃了，我感觉差不多了，夹了一片土豆和一片青椒尝了尝，嗯，好了，加点味精，赶紧出锅吧！

冷热八道菜，齐了。我学着餐厅服务生的口气说：“先生们，女士们，请到餐厅用餐吧！”姥爷眯着眼乐呵呵地说：“走，尝尝我外孙女的手艺去！”“呵，好丰盛啊！”白姥姥称赞说。我将客人引入席位，一边为大家倒酒水，一边说：“请多提宝贵意见！”

大家开始逐个菜品尝了，我心里像揣着小兔子，既想让大家夸夸我，又怕做的口味不好，这感觉真是怪怪的啊！还是姥爷先说话了：“不错，薄咸正合适！”白姥姥说：“青椒土豆火候掌握的好！”郑姥爷也说：“小丫不简单啊，做了这么多菜，好！”我还看到姥姥始终都是赞许和满意的目光，我心里头那个美劲哟，甭提了，真想跳起来，大喊一声“耶！very nice!”但我还是克制着自己的喜悦，故作谦虚状。我没有忘记举起露露为四位老人敬酒，祝他们健康长寿，并信誓旦旦地“夸下海口”，说下次做饭保证更好吃，欢迎他们再品尝。席间，我为大家斟酒、夹菜，我觉得我真的可以当家做主人了。

餐毕，姥姥起身要帮着我收拾，我一把护住碗筷，说：“姥姥且慢，您去洗手吧，这儿我来收拾，请离席！”好大一堆碗碟啊，我家一天也用不了这么多！“洗刷刷”吧！

下午，他们四人打麻将牌，我关上门在里面房间看书、听英语、写作业，我们各做各的事情。

天色暗下来了，两位客人走了。我就开始擦桌子、擦地、搞卫生，忙得不亦乐乎。征求了姥姥和姥爷的意见，晚餐吃点简单的，我熬了玉米面粥，热了馒头，炒了个豆腐，吃了点小咸菜。

这次我“当家”，比上次成功，还招待了客人，说真的，今天挺累的，可我心里蛮高兴。我收获了许多……

(0716 谢佳旭)