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超市采购-概论

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一、采购原则:减少流通环节、互惠互利、长期合作、共同发展。

二、采购方式:经销、代销、联营。

三、决定采购因素:
  1、商品知名度、质量优劣、价格优势、包装大小、失窃性;
  2、供应商供货能力;
  3、缩短流通环节,能否提供最低的进价,最佳的服务;
  4、能多提供双方互利的促销方案;
  5、多提多毛利或让利(含各种赞助广告费及折扣)的商品;
  6、能提供增加营业额或毛利的替代性产品;
  7、种类”比品牌更重要。

四、采购程序:
  1、选择商品;
  2、选择供应商及让供应商了解本公司及操作流程;
  3、供应商报价(增值税价)及商品相关证件;
  4、洽谈供货交易条件(合作形式,结算方式);
  5、决定销售商品进价及促销事项及入场费等;
  6、报备采购总监审阅(供应商及商品准入);
  7、签定购货合同;
  8、建供应商档案,入电脑存档备案;
  9、商品信息入电脑部存档备案;
  10、合同入电脑部存档备案;
  11、下初次定单;
  12、新品上市须提前15天报备采购部,更改交易条件及价格须在采购部同意一月之后执行;
  13、滞销产品三个月,自动撤出卖场。
  14、商品的自然淘汰及更替。

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