时尚甜品苹果系列（二）－－苹果香草蛋糕

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材料：

蛋糕部分：蛋黄5个、糖25公克、水60公克、沙拉油30公克、低筋面粉105公克、泡打粉5公克、香草精适量。

鲜奶油部分：蛋白5个、糖100公克。

作法：

1.将蛋糕部分的材料搅拌均匀，以摄氏250度烤30分钟。

2.蛋白加糖打发成鲜奶油，并在鲜奶油中拌入青苹果馅。（苹果馅的作法同苹果可丽饼）

3.蛋糕中间夹入鲜奶油苹果馅调味

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